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タイの皆さんのホスピタリティに感謝です!


by 37tai37tai

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ワット・アルン(暁の寺)?

どうです、ワット・アルンに似ているでしょう!
ワット・アルン(暁の寺)?_f0148649_6144682.jpg

それとも、ワット・プラ・ケオ?でも金色に輝いてはいませんので違うか!

我が家の竹の子の湯煮は、羽釜に限りなくいっぱい詰め込みたいので、皮を剥いだものを入れます。皮があったほうが味がよく染み込んで、と料理の本には書いてありますが,それはガスコンロの上で手際よく湯がく時の簡便法だ、と気にしていません。

タイは暑くなっているようですね。
タイのブログによれば、最高気温37℃最低気温29℃となっていて、時折雨もあるようです。
私が過ごした1,2月の33℃ー25℃、雨無しというのはそれから比べると極楽ですね。
だからこそ、56日間の滞在期間中に6回も快適なゴルフが出来たのでしょうね。(今までこのブログで公表していた回数は5回だったが、もう1回隠していました。笑)

さて日本では俳句の季語にもなっている、まさに「山笑う」季節になってきました。間近に見える山の黄緑色のボリュームが日を追って大きくなっていくようです。
ワット・アルン(暁の寺)?_f0148649_6293481.jpg


私は毎日竹の子との縁が切れません。やぶに行くとこんなものも出ています。
ワット・アルン(暁の寺)?_f0148649_631966.jpg

本名:イタドリ、別名:すっぽん、あだ名:たじんこ、です!
この辺りでは口にして、ペッ!スイィーと投げ捨てるだけのものですが,全国各地にはこれを加工品にして販売しているところもあります。

その中の1つ、岐阜県にあるその名も板取村(現在はどこかと合併している筈)ではこれの加工が盛んに行われていました。私の友人がいるので昔訪ねたことがあるのです。

竹の子を湯がいてアク抜きをするのに必需品として「ヌカ」があります。今では,コイン精米所のヌカを誰でも貰える仕組みが一般的ですが,この時期になると、一斉に貰いに走るので、なかなか入手困難なのです。また、有機堆肥作りにも欠かせませんので、意外に手に入らないのです、この辺りでは。(もちろんタダで貰おうとするので・・・)

昨日14日偶然にも、松永から帰りに某所でゲットできました。何だかとっても嬉しくなりました。車に「ヌカ集めグッズ」を準備していてよかったです,役に立ちました!
ワット・アルン(暁の寺)?_f0148649_6453635.jpg


ということで,何の変哲も無い春の陽気の中で、幸せ探し遊びをしています。
by 37tai37tai | 2008-04-15 06:47

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