商品開発実践しました｡今朝のことです｡
ユミさんのミカン餅をぱくってみました｡

我が家でも、昔からミカンの皮を使った餅をつくっていましたが、今回ユミさんのブログから勉強して、丸のまま入れるやり方をしてみました｡

蒸した１升５合のもち米に５個の早生ミカンを入れました｡他は何にも入れていません｡

そして出来上がりました｡

ちょっと色が薄いかなあ、砂糖を入れたらよかったかなあ、餡子も用意したらよかったかなあ、なんていう心配は吹っ飛びました｡

とっても美味しいのです｡何か食べるだけで健康になるみたいな気がしました｡我が家の早生ミカンは限りなく無農薬に近い栽培をしていますのでこんな時に生きてきます｡

明日はムラサキ芋を入れたものをこれまたパクッてみるか！と検討中。カボチャの繊維質はどうなるじゃろうか,柿を入れたらどうじゃろか？夏にはブドウ餅,ブルーベリー餅はどんなことになるだろうか、などと、たった１回の成功事例から夢を膨らませております｡

で、いつから、販売するの？

１２月から？１２月は結婚式があって忙しいよのぉ・・・
１月から？１月からまたおらんようになるんじゃろ？・・・

フゥ・・・・ッ！